Descubriendo Ajaccio: Mercado de Ajaccio, Cata de vinos en Domaine Comte Peraldi, Cena en Chez Pech, Visita a la Maison du Gourmet, Cocina corsa en U San Martinu

Mercado de Ajaccio: un paseo culinario por el corazón de Córcega en invierno

¡Bienvenidos a Mercado de Ajaccio, el corazón culinario de Córcega! Durante el gélido invierno, cuando el aire huele a butifarra y el sonido de la música corsa resuena por las calles, este mercado cobra vida con un vibrante festín para los amantes de la comida.

Para dos parejas sedientas de aventuras culinarias, preparen 100 € para un día inolvidable.

Empiecen con un café au lait (2,50 € por persona) y croissants hojaldrados (2,50 € por persona) en la pintoresca Boulangerie Ajaccienne. Sumérjanse en el bullicio del mercado, donde los agricultores locales venden sus productos frescos: desde brillantes mandarinas (3 € por kilo) hasta fragantes hierbas aromáticas (1 € por manojo).

Para el almuerzo, deleiten sus paladares con una abundante charcuterie. Saboreen rodajas de figatellu especiado (5 € por porción), salamu salado (4 € por porción) y coppa curada (6 € por porción). Acompáñenlo con un crujiente pan corso (2 € por barra).

Por la tarde, exploren las boutiques cercanas en busca de souvenirs únicos. Desde cerámica artesanal (15 € por pieza) hasta joyas de coral (25 € por pieza), hay algo para todos los gustos. Al ponerse el sol, diríjanse al Le 20133 para una cena inolvidable. Degusten platos tradicionales como stufatu de ternera (18 € por ración) y brocciu (7 € por ración), un pastel de queso de cabra local.

¡No se olviden de llevar dinero en efectivo, ya que muchos puestos no aceptan tarjetas!

¡Buen provecho y au revoir!

Cata de Vinos en Domaine Comte Peraldi en Ajaccio, Córcega, Francia durante el Invierno

¡Bienvenidos a Cata de vinos en Domaine Comte Peraldi, en el corazón de Ajaccio, Córcega, Francia! Para los entusiastas de la gastronomía, este es un destino soñado en invierno, que ofrece una experiencia inmersiva en el mundo de los vinos corsos.

Costo: La visita guiada y la degustación de vinos cuestan 15 € por persona. La cena de 3 platos y maridaje de vinos en el restaurante cuesta alrededor de 70 € por persona.

El Terroir Corsico: Adentrémonos en los viñedos y descubramos las variedades de uva autóctonas como Sciaccarellu y Nielluccio, que prosperan en el clima mediterráneo de Córcega. Escuchemos las historias del apasionado viticultor mientras nos guía por el proceso de elaboración del vino.

Degustación de Vinos: ¡Preparemos nuestros paladares! Degustaremos una selección de vinos galardonados, desde blancos crujientes hasta tintos robustos. El experto sumiller nos deleitará con sus conocimientos y acompañará cada sorbo con anécdotas y consejos de maridaje.

Cena Gastronómica: El restaurante del viñedo ofrece una cena gourmet que combina a la perfección los vinos con platos tradicionales corsos. Disfrutemos de especialidades como brocciu (queso de cabra local), fiadone (tarta de queso cítrica) y sanglier (jabalí estofado).

Cultura e Historia: Ajaccio es una ciudad vibrante con una rica historia. Paseemos por las sinuosas calles, admiraremos la arquitectura genovesa y conozcamos a los amigables lugareños. Sumérjase en las tradiciones corsas, desde la música polifónica hasta la artesanía artesanal.

Suma del Costo: Para dos parejas, el costo total estimado es de 350 €, que incluye la visita guiada, la degustación de vinos, la cena y el transporte desde/hacia Ajaccio (alrededor de 50 €).

Cena en Chez Pech, Ajaccio, Córcega, Francia: Descubre el Cálido Encanto Invernal

Hola a todos, bienvenidos a Ajaccio, Córcega, Francia. Soy vuestra guía, y estoy encantada de llevaros a vivir una experiencia gastronómica inolvidable en el encantador restaurante Cena en Chez Pech, conocido por su deliciosa cocina corsa y su ambiente acogedor. Vamos allá.

Durante los meses de invierno, Ajaccio se transforma en un país de las maravillas cubierto de nieve, con temperaturas que oscilan entre los 5 y los 12 grados Celsius. Es la época perfecta para experimentar el encanto de la ciudad y disfrutar de la gastronomía local sin aglomeraciones.

El restaurante Cena en Chez Pech está situado en el corazón del casco antiguo de Ajaccio, en un edificio histórico con una fachada de piedra y contraventanas de madera. El interior es cálido y acogedor, con vigas de madera a la vista, cuadros tradicionales y una chimenea crepitante que añade un ambiente hogareño.

Cuando entréis, os recibirá el amable personal, que estará encantado de explicaros el menú y haceros recomendaciones. La cocina corsa se basa en ingredientes frescos y locales, como el queso de cabra, el cordero, el cerdo y los mariscos. Algunos platos imprescindibles que debéis probar son el fiadone (pastel de queso corso), el brocciu (requesón corso) y la pulenta (gachas de harina de maíz).

Para acompañar vuestra comida, os recomiendo pedir un vaso de vino corso local. Los vinos de Córcega son conocidos por su carácter único y sus atrevidos sabores. Después de la cena, podéis dar un paseo por el casco antiguo, que está iluminado con luces parpadeantes durante los meses de invierno, creando un ambiente mágico.

En cuanto al presupuesto, podéis esperar pagar unos 50 euros por persona por una comida de tres platos con vino. El taxi desde el aeropuerto de Ajaccio al restaurante cuesta unos 25 euros por trayecto. En total, podéis calcular un presupuesto de unos 300 euros para la experiencia gastronómica completa para dos parejas.

Espero que disfrutéis de vuestra velada en Cena en Chez Pech. ¡Buen provecho!

Visita la Maison du Gourmet en Ajaccio, Córcega, Francia, durante el invierno

Hola, queridos viajeros amantes de la gastronomía, ¡bienvenidos a la guía definitiva para explorar la Maison du Gourmet en Ajaccio, Córcega, Francia, durante el invierno! Prepárense para un festín culinario y una inmersión cultural que deleitará sus papilas gustativas y calentará sus corazones.

Situada en el corazón de Ajaccio, la Maison du Gourmet es un paraíso gastronómico que alberga una gran variedad de delicias locales y productos regionales. Al entrar, serán recibidos por el cálido y acogedor aroma de los platos recién hechos y el animado bullicio de los lugareños y turistas.

Aquí tienen un itinerario sugerido para una escapada gastronómica inolvidable en la Maison du Gourmet:

• 10:00 horas: Llegada a la Maison du Gourmet y recorrido por el mercado. (Entrada gratuita)
• 11:00 horas: Degustación de quesos y embutidos locales. (Coste: 15 € por persona)
• 12:00 horas: Almuerzo en el restaurante de la Maison du Gourmet. (Coste: 50 € por pareja)
• 14:00 horas: Taller de cocina corso tradicional. (Coste: 30 € por persona)
• 16:00 horas: Compra de recuerdos y productos locales. (Coste variable según las compras)

La Maison du Gourmet es un lugar ideal para sumergirse en la cultura corsa. Los lugareños son conocidos por su amabilidad y estarán encantados de compartir sus tradiciones culinarias y recomendarles los mejores platos. No se olviden de probar la brocciu (queso de cabra fresco), la lonzu (salami de cerdo) y el fiadone (tarta de queso con limón). Durante el invierno, el ambiente es acogedor y el calor de la chimenea crea un ambiente íntimo.

En cuanto al clima, Ajaccio en invierno es templado con temperaturas promedio de entre 7 y 15 grados centígrados. Las ocasionales lluvias no impedirán su exploración gastronómica, ya que la mayoría de las actividades se llevan a cabo en interiores. Vistan ropa abrigada y calzado cómodo para caminar por el mercado y explorar la ciudad.

Coste total estimado para dos parejas: 240 € (sin incluir alojamiento y transporte)

¡Buen provecho y hasta pronto en la Maison du Gourmet! ¡Que su aventura culinaria sea tan deliciosa como memorable!

Cocina corsa en U San Martinu en Ajaccio, Córcega, Francia, en invierno

¡Hola, estimados viajeros gastronómicos! Preparémonos para una aventura culinaria excepcional en Cocina corsa en U San Martinu, en el corazón del pintoresco Ajaccio, Córcega. ¡Sumérjanse en los sabores cautivadores de la isla de la belleza!

Día 1

Al llegar a Ajaccio, diríjanse directamente al acogedor Cocina corsa en U San Martinu. El ambiente rústico, con paredes de piedra y mesas de madera, les dará la bienvenida a una experiencia gastronómica única. Comiencen con una refrescante copa de Muscat du Cap Corse (9 €), el vino blanco local.

Para abrir el apetito, prueben los "fiadone" (14 €), un pastel de queso de cabra y limón. ¡Sus papilas gustativas se deleitarán con su textura cremosa y su sabor cítrico! Para el plato principal, saboreen el "porcu nustrale" (21 €), cerdo local estofado, acompañado de polenta cremosa.

Día 2

Comiencen el día con un paseo por el pintoresco puerto de Ajaccio, contemplando los yates y los barcos de pesca tradicionales. Luego, regresen a Cocina corsa en U San Martinu para disfrutar de un delicioso almuerzo de "sardines à basquaise" (16 €), sardinas guisadas con verduras y tomates. ¡No olviden acompañarlas con un vaso de Bière Pietra (5 €), la cerveza artesanal de Córcega!

Por la tarde, exploren la rica historia de Córcega visitando la Ciudadela de Ajaccio, una fortaleza del siglo XVI con impresionantes vistas a la ciudad. La entrada cuesta 10 €.

Detalles del coste:

Comida:94 €

Bebidas:14 €

Transporte:0 € (caminando)

Actividades:10 € (entrada a la Ciudadela de Ajaccio)

Coste total:118 € por pareja

¡Buen viaje, queridos amantes de la gastronomía! Que su aventura culinaria en Cocina corsa en U San Martinu les deje recuerdos inolvidables!